很久沒有發文了
先來一篇美食文章吧
這次要跟大家分享頂級的日本料理店『上乘三井日本料理』
該店位置在台北市的農安街和上引水產是相關企業唷
附註: 上引水產 -ADDICTION AQUATIC DEVELOPMENT
地址: 台北市民族東路410巷2弄18號
營業時間: 週一至週日 06:00-24:00
連絡電話: 02-2508 1268
這次到三井用餐,毫不考慮的選擇套餐模式 $2200 季節特選料理
目前套餐有分四個等級($$$價格從低到高)
1. $1200 上林美饌 - 限午餐時段
2. $1600 上方美饌
3. $2200 季節特選料理
4. $2800 上乘精選料理
目前了解價位$1600與$2200的最大差別是食材為急凍與現殺
如果追求超級鮮~那就選擇$2200 的 set 吧 , 但說實在的一般人應該很難分出兩者口感的差異吧 
服務人員的態度都不錯
基本上對於菜色有疑問或是想要如何烹調食材都可以和他們討論一下
上菜囉 !!! 
第一道 - 鮮甜海膽山藥麵
真的非常的好吃 個人很愛好海膽的鮮甜滋味 也很害怕吃到不新鮮的
但心想來這貴桑桑的海產店 應該是不會有這個問題
所以當服務員提起有這個選擇 二話不說就是它了
果然也沒讓我失望呀 海膽一點腥味都沒有 吃得到新鮮 不用沾醬油就很棒了
至於山藥的部分 個人建議沾少許的醬油會比較好吃喔
第二道 - 綜合刺身組合
嗯~先說明一下,菲比是很怕腥味,有魚皮的都不太敢吃,應該有部分的人跟我一樣吧
所以在點菜時已經先和服務人員溝通過了,希望把有帶皮的魚更換一下,
這盤端上來,眼睛亮了一下~
基本上生魚片的部分都沒有腥味,也吃得出它的原味,不過我不是一個超猛生魚片狂~
吃到第2片之後會有點害怕~因為真的太大塊了啦~至於生蝦呢~沾上哇沙比醬油就很美味囉!
補充一下,吃不下的生魚片,我們原本請人員協助用鹽烤的方式重新烹調,
不過專業的人員建議以炸的方式處理會比較好吃.(當然還是相信專業啦!)
之後送上來炸魚片有附上類似日式丼飯的酸甜醬-真的也好吃~
第三道 - 蔬菜沙拉佐明蝦
這盤呢,不用多說,吃得到新鮮~山藥很夠意思的超大塊,
明蝦也沒有在客氣的大尾! 頭的部分也都有肉~ (頭好壯壯喔)
配上酸酸甜甜醬.很容易一下就吃光光囉~
第四道 - 火烤鮮甜蟹肉啊!
其實吃到這道菜時,才驚覺剛剛都是冷食,所以莫名的感動!哈哈哈
這一趟最愛這道火烤帝王蟹了! 肉質是Q彈帶點嚼勁,鮮甜帶點湯感~~~
微熱~好好吃!好好吃!好好吃! 分量是三塊喔!
旁邊兩顆像開心果的東西,是銀杏...
我有挑戰剝開來吃.味道不是很喜歡,口感也是QQ的,心想著它是銀杏,還是吞下去了 XD
第五道 - 烤黑鮪魚下巴
當下覺得吃下這一塊會很健康變聰明~哈 左邊有紋路的部分,沒有任何調味之下
就被我秒殺了,不過右邊那塊油質較多,少了檸檬和胡椒鹽是不行的~當然應該也有人喜歡這味吧
第六道 - 切片牛排塊
吃到這簡直飽到快升天啦~肉質當然沒有像專業牛排店的口感
這邊是偏老了些.有點可惜~
第七道 - 北寄貝薑清湯
這道忘記拍下照片了,湯品的部分印象中有兩種供客選擇
北寄貝的肉蠻甜的,一碗大概有五六塊
湯很清甜,好喝!
第八道 - 水果切盤與甜點
甜點的部分有冷熱可選擇,冰的是芝麻冰淇淋配巧克力碎片,熱的是紅豆湯
水果都會附上,冰淇淋真的有令人驚豔!!! 不甜不膩 挖一點沾一些巧克力碎片
真的好好吃
個人相當喜歡 !
三井官網: http://www.mitsuitaipei.com.tw/
地址: 台北市農安街30號 (近捷運中山國小站)
訂餐專線: 02-25943394
希望大家會喜歡這則分享美食的文章喔~謝謝
推薦指數 ♥♥♥♥
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